Zur Erreichung der von der UN festgeschriebenen Nachhaltigkeitsziele in der Agenda 2030 ist es notwendig, eine nachhaltige und biobasierte Ökonomie aufzubauen. Hierbei verfolgt beispielsweise der Freistaat Bayern mit der „Bioökonomiestrategie Zukunft.Bioökonomie.Bayern“ eine Umstellung unterschiedlicher Produktionsverfahren...